Qu'est-ce que la spiruline?

La spiruline, comme toutes les micro-algues est apparue sur terre il y a plus de 3 milliards d'années. Elle vit en eau légèrement salée et très chaude comme par exemple dans des lacs au Tchad, Kenya ou encore en Inde et au Pérou. A l'instar des végétaux, la spiruline croît grâce à la photosynthèse mais contrairement à eux, elle ne contient pas de cellulose, ce qui la rend très digeste pour notre organisme.
Découverte à l'état naturel, elle est aujourd'hui cultivée en France dans des "fermes à spiruline" qui produisent de façon artisanale cette micro-algue d'une excellente qualité.

Que contient-elle?

Elle contient:

• Des vitamines : A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, E et surtout B12.
• Des enzymes qui protègent des bactéries et des virus, facilitent la digestion et stimulent les défenses immunitaires.
• De l'anthraquinone, un analgésique qui possède une importante action antivirale et antibactérienne
• Des minéraux et oligoéléments : Phosphore, magnésium, fer (12 fois plus que les lentilles), zinc, lithium, calcium, carbonate de potassium, sodium, manganèse, cuivre, chrome et chlore.
• De l'acide silicide
• Des acides gras essentiels qui apportent notamment souplesse, élasticité et douceur à l'épiderme.
• Des pigments dont le bêta-carotène (20 fois plus que la carotte) qui lutte contre le vieillissement des cellules.
• De la phycocyanine qui apporte une action antioxydante forte
• Des acides aminés dont 7 sur 8 sont essentiels au corps humain. 

Ses bienfaits

La spiruline, faible en calories, est extrêmement riche en nutriments essentiels.

Elle se consomme pour : 

• Faire le plein d'énergie
• Renforcer ses défenses immunitaires
• Eviter les carences alimentaires
• Mieux surmonter une période de convalescence
• Retrouver la vitalité
• Augmenter son endurance
• Améliorer sa résistance physique et intellectuelle
• Combattre l'anémie
• Lutter contre le vieillissement et l'oxydation
• Renforcer la bonne santé des cheveux, ongles et de la peau (acné)
• Mieux supporter les règles, la ménopause et la grossesse chez la femme
• Réguler voire abaisser le taux d'insuline chez les diabétiques

 Qui la consomme?

La spiruline peut être consommée par un grand nombre d'entre nous pour ses bienfaits :

• Les sportifs pour la musculation, l'endurance et la récupération.
• Les végétariens et véganes pour son apport en protéines à la  place de la viande et des produits laitiers.
• Les anémiés pour sa richesse en fer, en vitamines, en minéraux et oligoéléments.
• Les étudiants pour une meilleure concentration et contre le stress
• Les fatigués après une activité intense, une opération, une chimiothéraphie (avec avis médical).
• Les adolescents pour limiter l'acné
• Les adultes, les enfants, les bébés et femmes enceintes
• Tous ceux qui pratiquent des jeûnes. 
• Tous les voyageurs pour aider à mieux récupérer d'un décalage horaire.